玄米を舐めた人間の末路

フローラ・ハウス (FLORA・salus) お取り扱い商品 ウドズオイルブレンド オメガ8&6 フローラディクス フロー・エッセンス +リキッド フロー・エッセンス +ドライ サンブ ガード MSMパウダー MSMクリーム オーガニック ビヨンド・グリーンズ ギャレクシア マルチビタミン リラックスエッセンス OPC グレープ+ ベジ・シリカ ビヨンド ・プロバイオ フローラ・ハウス(FLORA・salus) ゼロ・シリーズなど販売はじめました。

是非おためし下さい ゼロ・シリーズ バイス(洗浄剤) ゼロ・シリーズ ベルメ (入浴剤) ゼロ・シリーズ ゼロミスト (保湿ローション) 食品 スープ・スープ [広告文責] メーカー:株式会社フローラ・ハウス 商品区分:カナダ製・【健康食品】 広告文責:株式会社F-HOUSE(エフハウス) 問い合わせ:03-6304-8491梅黒酢2本セット 【720ml×2本】 「酢杜氏(すとうじ)」が仕込んだ熟成梅黒酢 『梅黒酢』は、昔ながらの製法で熟成させた黒酢に、九州産の青梅と、アカシアのはちみつを加えて作られました。

発酵と熟成に、2年以上の歳月をかけて完成します。

『梅黒酢』が製造されている宮崎県綾町は、日本最大規模の照葉樹林が広がり、2012年、ユネスコエコパークに登録された自然豊かなところです。

そんな地域で、昭和5年から続く伝統的なカメ仕込み「古式醸造法」で造られています。

大きなカメに、厳選された原料を職人がていねいに仕込み、南国の太陽と、時の力でゆっくり発酵させています。

麹菌、酵母、酢酸菌と3つの有用菌がからだによいとされる有機酸をつくり出し、玄米のアミノ酸や、梅の成分を引き出して溶け込ませています。

アルコール、塩、甘味料、着色料、保存料などの添加物は、一切使用しておりません。

黒酢特有のクセがなく、ほどよい酸味と甘みが飲みやすいとご好評いただいているおいしい飲むお酢です。

ピクルスやドレッシング、酢の物、すし酢などの料理にもおすすめです。

おいしさの秘密は熟成方法にあり。

「酢杜氏(すとうじ)」が、経験と手間ひまをかけて醸造。

「梅黒酢」は工場内のステンレス製のタンクではなく、大人がすっぽり入るほどの巨大な陶器のカメを屋外で地中に三分の一程埋め込んだ状態で仕込みます。

中は素焼きになっているので無数の細かい穴があいており良質の酵母菌や酢酸菌が棲みついています。

このカメの中に、玄米と麹菌、仕込み水を入れ約6か月自然発酵させた後、屋内のタンクに移し約6か月熟成させます。

工業的な大量生産法に比べると時間はかかりますが、自然界の生命活動のリズムをそのまま活かして発酵させています。

熟成させた黒酢にはちみつと青梅を漬け込みさらに約1年、合わせて約2年の歳月をかけて「梅黒酢」が仕上がります。

この全ての工程を、お酢づくり20年の経験をもつ「酢杜氏(すとうじ)」が管理しています。

酢杜氏の長い経験と、より自然に近い環境で手間ひまをかけて醸造することで、うま味やこくが増し、芳醇な香りの栄養価の高い梅黒酢が生まれます。

まろやかなおいしさは、いろいろな料理にも大活躍。

手軽にお酢生活始めませんか？ アルコール、塩、甘味料、着色料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。

梅黒酢2本セット 【720ml×2本】 内容量 720ml×2本 原材料 精製ハチミツ（国内製造）、米黒酢（玄米黒酢）、梅／クエン酸 栄養成分（100ml当たり） エネルギー147kcal 、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物35.0g、食塩相当量0g 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。

開封後はキャップを閉めて、お早めにお召し上がりください。

ご注意●米、梅に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。

よく振ってご使用ください。

• 商品価格：6,048円
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